Показаны сообщения с ярлыком кофе. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком кофе. Показать все сообщения

пятница, 17 ноября 2017 г.

Пена сверху, пена снизу. Как дома приготовить латте и капучино


Мы привыкли, что если хочется капучино, то нужно идти в кофейню. В домашних условиях чашку этого напитка не приготовить. На самом деле это вполне реально. Только потребуется не 2 минуты, как у профессионального бариста на профессиональном оборудовании, а несколько больше. Но дело того стоит.

четверг, 28 апреля 2016 г.

Я даже не догадывался, что делают с моим телом 3 чашки кофе в день

Что может быть лучше, чем начать день со вкуса ароматного терпкого кофе?

Последние опросы Gallup показывают, что 60% взрослого населения выпивают, в среднем, одну чашку кофе в день. Более того, четверть признают, что это зависимость.

Такое количество любителей кофе не удивительно. Что удивительно, так это узнать, что кофе может быть полезным для вашего здоровья!

Как и во всем, с кофе нужно знать меру, и злоупотреблять им ни к чему. Но те, кто наслаждаются кофе в «здравых» объемах, на самом деле, с его помощью улучшают свое здоровье!

Некоторые из этих полезных свойств кофе меня просто поразили – ну кто бы мог подумать, что кофе помогает в борьбе с сахарным диабетом второго типа или даже с некоторыми видами рака? Тем не менее, Lifter узнал, что это так.
А вы пьете кофе? Эта статья как-то изменила ваше отношение к нему? Поделитесь своими мыслями в комментариях!
5 болезней, которые боятся кофе, как огня.
№ 1: Цирроз печени.



Конечно, не стоит рассматривать кофе, как панацею от цирроза печени. Не стоит надеяться, что он предотвратит алкогольное отравление организма. Но он может положительно влиять на печень и предотвратить развитие этой ужасной болезни.

Если верить CNN, «2 дополнительные чашечки кофе в день могут понизить риск развития цирроза печени на 44%».

Так что, если вы переживаете о своей печени, чашечка кофе – это то, что доктор прописал!
№ 2: Диабет 2 типа.



Диабет является серьезным заболеванием, которое следует лечить с помощью медицинских специалистов. Тем не менее, кофе может стать одним из способов предотвратить сахарный диабет 2 типа.

«Некоторые исследования показали, что пьющие кофе — особенно те, кто пьет много кофе — имеют более низкий риск развития диабета, чем другие люди», —пишет WebMD.

И хотя говорят, что именно кофеин является ключевым элементом в борьбе с диабетом, исследования показывают, что это не кофеин, а сам кофе создает положительный эффект.
№ 3: Сердечные заболевания.



Эффект кофеина на сердце все еще изучается, и когда речь идет о здоровье сердца, вы всегда должны прислушиваться к рекомендациям лечащего доктора. Тем не менее, кофе на самом деле может быть полезным в предотвращении от смертельной болезни сердца.

В статье Tech Times под названием «Ежедневное кофе снижает риск смерти от болезней сердца» обсуждается исследование, в котором говорится:

«Регулярное употребление кофе было прямо пропорционально связано с риском … смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. «

Так что те, кто озабочен здоровьем сердца возможно прямо сейчас потянутся за дополнительной чашечкой кофе.
№ 4: Рак.



Хотя исследования все еще продолжаются, ученые Американского института по изучению рака заявляют:

«Исследования показали, что определенные продукты, такие как кофе, могут помочь в борьбе с раком.»

Очевидно, что кофе нельзя назвать «лекарством«. Тем не менее, те, кто пьет кофе регулярно, могут незаметно для себя предотвратить развитие рака.
№5: Болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера.



Кроме поддержания нормальной активности мозга, кофе также может быть полезным в предупреждении болезни Альцгеймера и борьбе с симптомами болезни Паркинсона.

«Новые исследования показывают, что три чашки кофе в день могут предотвратить болезнь Альцгеймера у пожилых людей, испытывающих ухудшение памяти,» — рассказывает CBS News.

Также в исследовании говорится, что ежедневный заряд кофеина может облегчить симптомы протекания болезни Паркинсона у больных.

Эти исследования могут очень порадовать тех, у кого есть риск этих наследственных заболеваний!
5 Полезных свойств кофе.
Польза № 1: Устраняет жир.



Кофеин в кофе действительно полезен, когда речь идет о потере веса, так как он ускоряет метаболизм, помогает тренироваться и подавляет аппетит к нездоровой пище.

Диетолог Кэти Тейлор рассказала фитнес-эксперту Джиллиан Майклс, что употребление кофе с кофеином может предотвратить увеличение веса и даже поможет немного скинуть.

Но стоит помнить, что кофе должен быть черным, потому что добавление молока и сахара очень быстро сведут старания кофе на нет.
Польза № 2: Повышает уровень активности мозг.



Недавние исследования показали, что кофе может реально помочь вам улучшить навыки критического мышления и память.

Harvard Medical School пишет:

«Кофеин в кофе может не только кратковременно активизировать работу мозга, но и имеет долгосрочное влияние на мыслительные процессы.»

Тем не менее, как и в случае со сжиганием жира, добавление в кофе сахара и молока, а также получение кофеина из газированных сладких вод, может нивелировать полезные свойства кофе.
Польза № 3: Понижает болевой порог.



Для тех, кто страдает от хронических болей, кофе может иметь положительный эффект.

Издание Ридерз Дайджест утверждает, что кофе обладает противовоспалительным свойством, которые может облегчить боли по всему телу.

Они пишут:

«Одна чашка черного кофе может облегчить головные боли и содержит больше антиоксидантов, чем порция ягод.»
Польза № 4: Усиливает выработку адреналина.



Кофеин, содержащийся в кофе, оказывает положительное влияние на вашу систему надпочечников, которая помогает оставаться активным.

«Кофеин может увеличить уровень адреналина … Это также приводит к значительному повышению физической работоспособности,» – пишет исследователь питания Крис Гуннарс
Польза № 5: Улучшает работу пищеварительного тракта.



Большинство любителей кофе знают, что чашка или две в день помогает их пищеварительному тракту работать «по расписанию».

Опять же, стоит помнить о количестве. Чрезмерное употребление кофе может привести к изжоге и обезвоживанию.

Согласно Livestrong, «Кофе полезен для пищеварения, поскольку он облегчает запоры и сводит к минимуму поглощение сахара«.

Заботиться о том, чем мы наполняем наш организм, жизненно важно для нашего здоровья. И, зная о всех полезных свойствах кофе, возможно, следует включить чашечку – две в свой ежедневный рацион!

Как и в остальном, мы всегда рекомендуем проконсультироваться с вашим врачом, чтобы узнать, подходит ли кофе именно вашему организму.
А вы считаете себя любителем кофе? Испытывали на себе его невероятную пользу? Поделитесь с нами в комментариях.

Пожалуйста, поделитесь этими знаниями как с любителями, так и с потенциальными ценителями кофе!

среда, 21 октября 2015 г.

Рецепты вкусного кофе


1. Кофе «Горящая лава»

Ингредиенты:

Кофе, сваренный в кофеварке — 3 чашки
Коньяк — 8 ст. л.
Цедра половины лимона
Цедра одного апельсина
Корица — 1 щепотка
Мускатный орех — 1 щепотка
Сахар – 8 кусочков

Приготовление:

Мускатный орех, корицу, цедру нужно смешать с 6 ложками коньяка — лучше в металлической посуде, и подогреть. После добавьте туда сахар, оставшийся коньяк подожгите и вылейте его в сахар.
В горящую лаву вылейте кофе и хорошенько размешайте. Кофе подается очень горячим.

2. Кофе с мороженым и бананами

Ингредиенты:

Крепкий охлажденный кофе — 150 мл
Банан – 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
ванильное мороженое — 100 г

Приготовление:

Банан нужно нарезать крупно и взбить с сахаром и кофе в блендере. Когда смесь станет однородной, добавить мороженое и взбивать до получения однородной массы. Подавать в бокалах.

3. «Мокко» с лимоном

Ингредиенты:

Крепкий черный кофе – 500 мл
Мед – 3 ст. л.
Сок лимона — по вкусу

Приготовление:

Кофе нужно приготовить очень крепкий (50-60 г кофе заварить в 500 мл воды). Сваренный кофе в горячем виде профильтровать. Для этого нужно использовать специальные конвертики из фильтровальной бумаги. (Продаются в большинстве супермаркетов).В отфильтрованный кофе добавить сок лимона и мед.
Сок лимона придает напитку удивительный аромат, а мед — ненавязчивую сладость. Пить этот кофе нужно из маленьких чашечек.

4. Кофейно-ванильный ликер

Ингредиенты:

Ванилин — 5 г
Черный кофе — 100 г
Вода — 1л
Сахар — 1 кг
Спирт — 500 мл

Приготовление:

Ваниль 8 суток настаивать на спирте. На следующие сутки приготовить сироп из 750 г воды и сахара. Сварить 100 г кофе в расчете на 250 г воды. Соединить сироп, кофе и добавить спирт. Разлить в бутылки, плотно закрыть и выдержать три месяца.

5. Кофе «Черный кот»

Ингредиенты:

Крепкий кофе — 1 чашка
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Виски — 20 мл
Сырые яичные желтки — 2 шт.

Приготовление:

Желтки нужно растереть с сахарной пудрой, при этом одновременно добавлять виски. Полученную смесь вылейте в чашку и добавьте черный кофе.

Приятного аппетита!
источник

пятница, 26 декабря 2014 г.

Как использовать кофе для поддержания красоты



1.Освежающий лосьон. Очень простой рецепт: крепко заваренный кофе разлейте по формочкам для льда. Кусочками кофейного льда протирайте кожу утром и вечером, — это хорошее тонизирующее и освежающее средство. Некоторое время вы будете ощущать стойкий кофейный аромат, радуясь этой милой мелочи.