Тушить или варить? Какой способ приготовления еды самый полезный

Врачи убеждают: самая здоровая пища

Как избавиться от тараканов навсегда

Тараканы являются

Как использовать огуречный рассол. 7 интересных способов

После Нового года,

Я в шоке !!! Как открыть заблокированную машину за 30 секунд

Иногда бывает, что закрываешь дверь автомобиля

Полезные советы для решения повседневных проблем

Эти оригинальные способы помогут многим людям решить их повседневные проблемы и сделать жизнь гораздо проще и радостней.

источник

Как приготовить отличный стол и не замучать себя

1. Для начала выбрать два-три необычных салата, остальные закуски – традиционные. Таким образом, и новинки присутствуют на столе, и есть уверенность, что если новые блюда не пойдут на «Ура!», гости голодными все равно не останутся.

2. Составляем меню таким образом, чтобы одна закуска была мясная, другая с курицей, третья – овощная, четвертая рыбная и т.д. В итоге учтены все вкусы гостей: если кто-то не ест рыбу, будет кушать курицу!

3. Некоторые блюда нужно готовить заранее, например холодец или заливное, фаршированная щука, соленая рыба, выпечка, компот и т.п. Также заранее нужно отварить овощи на салаты, яйца и другие продукты, которые в течение суток можно хранить в холодильнике. Так готовка растягивается на два дня, зато в день приема гостей работа уменьшается наполовину, и остаются силы на развлечения.

4. Часть блюд должны быть быстрого приготовления: бутерброды, овощной салат, нарезка и т.д.

5. Горячее лучше готовить в духовке. Во-первых, не нужно стоять у плиты, в это время можно приготовить что-то другое. Во-вторых, не нужно следить за процессом приготовления. Кроме того, в качестве второго блюда можно приготовить домашние полуфабрикаты: котлеты, голубцы, зразы и т.д. Почему домашние? Чтобы быть уверенной в качестве продуктов на вашем столе!

6. Нужно иметь «козырный туз в рукаве» в виде заготовок, которые в случае нехватки времени и сил можно легко достать на стол: маринованные огурцы, помидоры, грибы, лечо или любой другой салат из банки.

Самое сложное в подготовке праздничного стола – это составление меню. Вот вам пример праздничного меню, в котором учтены все вышеперечисленные критерии:

Закуски:
Мясное заливное (мясная закуска, готовится заранее).
Салат «Сельдь под шубой» (рыбная закуска, овощи сварены заранее, селедку покупаем филе – 1 баночка, время приготовления (без учета украшения)– 15 минут).
Салат «Грибная поляна» (в составе закуски курица и грибы, овощи и яйца варим заранее, время приготовления (без учета украшения)– 15 минут).
Салат «Овощной рай» (овощная закуска, время приготовления – 10 минут).
Салат постный с кальмарами (закуска с морепродуктами, время приготовления 15-20 минут).
Бутерброды с паштетом из соленой горбуши (рыбная закуска, паштет готовим заранее, в день прихода гостей тратим на намазывание 7 минут).

Горячее:
Голубцы (домашние полуфабрикаты, время приготовления 25 минут).
Курица на соли (время, которое хозяйка тратит на курицу – 3 минуты. Остальное делает духовка).
Картофельное пюре.

В итоге мы получаем отличный праздничный стол, не слишком замученную хозяйку и толпу довольных гостей!

Приятного аппетита! И помните, гостям нужен не только хорошо накрытый стол, но и веселая, полная сил хозяйка!!!
источник

10 лайфхаков с банановой кожурой

Перед тем, как выбросить очистки от банана, вспомните об этих советах!

1. Полировка обуви
Если протереть ботинки сначала банановой шкуркой, а затем — кусочком ткани, они будут выглядеть, как новые.

2. Средство для ухода за кожей лица
Для увлажнения сухой кожи дважды в день протирайте лицо внутренней стороной кожуры банана. Аналогичное использование банановых очисток поможет при борьбе с прыщами.

3. Удобрение
В банановой кожуре много калия, кальция и фосфора — как раз то, что нужно растениям. Если вы съели банан на даче, то теперь вы знаете что нужно делать с кожурой: конечно же, закопать ее в грядке!

4. Сладкий уксус
Готовить его придется 2 месяца, зато такой уксус действительно будет иметь сладкий привкус. Пошаговую инструкцию по его изготовлению (на английском) можно найти здесь.

5. Размягчитель мяса
Мясо, «замаринованное» в банановых очистках, станет более нежным.

6. Отбеливание зубов
Зубная паста справляется с желтоватым налетом на зубах с переменным успехом. Лучшего эффекта позволит достичь вот такая предварительная «чистка» зубов утром и вечером.

7. Народная медицина
В течение нескольких минут подержите банановую кожуру на месте укусов насекомых, или ожога ядовитым плющом. Как и лимон, банановая кожура способна смягчить неприятные ощущения.

8. Средство от заноз
Мякоть банана или кусочек его кожуры (внутренняя сторона), ненадолго помещенные на кожу, облегчат извлечение глубоко засевших заноз или крошечных кусочков стекла.

9. Секретные записки
Возьмите зубочистку и напишите на банане послание вашему ребенку, который утром отправляется в школу. Как раз к обеду темно-коричневая картинка проявится целиком.

10. Антидепрессант
Отвар из банановой кожуры поднимет настроение.

источник

Вдарим по кризису! Подарим вторую жизнь объедкам! (Особо богатым особам лучше не заходить)

 

Поскольку последнее время я основательно шандарахнутая слегка озабоченная кризисом, то и предложениями фонтанирую соответствующими - предлагаю доесть, то, что с первого раза не сумели . Речь пойдет собственно о самом простом домашнем полуфабрикате - бульоне, вернее замороженном бульоне.

На что он нам нужен? А много на что. Я на нем варю легкие супчики, когда уже очень надо, а совсем некогда , например - сырный с мясной копченостью, или любимый тайский, тот же самый элементарный с фрикадельками очень даже заиграет новыми красками , подливку для тефтелей, кучу разных вкуснючих соусов, перцы фаршированные, голубцы им заливаю, пельмени с бульончиком, жаркое и т. д. В общем, выручает он меня часто, поэтому и живет в морозилке постоянно .

Ну и ШО мы имеем, а имеем мы, на сей раз, мешок замороженных куриных костей да всех мастей. Два скелета от фермерских кур (мясо ушло на курники), ненужные запчасти после сортового разбора еще двух куриц (последние фаланги с крыльев, горлышки, кожа...), ну и остатки от набора грудок (кости да кожа)... согласна, набор не ахти, не могу даже вспомнить куда это все утилизировалось пару лет назад , что то добавлялось к "приличному" супу, остальное выкидывалось, да видимо и кур столько не ели , потеснили они мясцо

Итак: выкладываю все вышеперечисленное бяяя в 7 литровую кастрюлю, заливаю холодной водой, ставлю на огонь, солю не сильно, добавляю морковь две три штуки резанную большими кусками-дольками и две три больших почищенных луковицы целиком. Варю около часа, пену я не снимаю, пусть белок свариться, потом все равно цедить.

Заготовку делаю двух видов: простую, и пряную. Простую описала, а в пряную +, минут за 15-20 до готовности, добавляю черный перец, душистый перец, 3-4-5 гвоздики, после того как отключу огонь 1-2 лаврового листа. Даю остыть до комнатной температуры и разливаю по формам, через частое сито.

Формами служат стаканы из под сметаны и зерненого творога, объемом от 400 до 500 мл. Служат многократно. Лучше брать одного размера, так удобно хранить, друг в дружке не займут много места, нужно только промыть от остатков жира и тщательно высушить.

Бульон получается крепкий, наваристый, душистый. Когда разливаю, подстилаю газетки, что бы не бояться капнуть и потом не отмывать от жира столешницу, а просто выкинуть бумагу

Убираю в морозилку, до застывания, оставляю, как правило, на ночь.

На следующий день достаю, и, или даю постоять на столе минут 10, или окунаю в горячую воду на несколько секунд, и переворачиваю формочку сразу а мешок. Жир кстати весь поднимается наверх, можно легко соскрести, если не нужен.

Укладываю по 3-4 шт., мешки подписываю, делаю для себя пометки, где какой сорт.

• Поделиться
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Открыть в полный размер

Использую по мере необходимости, просто растопив в сотейнике, кастрюле, или сковородке нужное количество.

Время уходит минимум, затрат фактически никаких, остатки пристроены, и... "палочка выручалочка" ждет своего часа.
источник

15 способов не спать всю ночь

Если у вас завал на работе или учебе, приходится чем-то жертвовать. Например, сном. И трудиться по ночам. Вот 15 научно проверенных способов обмануть организм и не заснуть в процессе подготовки к важному проекту или экзамену.

1. Жевательная резинка
Жуйте жвачку с ментолом. Главное в ней — даже не освежающий ментол, а жевательные движения. Так вы обманываете мозг, который активизируется, предполагая, что сейчас нужно будет переваривать пищу. Для этого он выделяет инсулин, который и вызывает чувство бодрости.

2. Прохлада
Откройте окна, впустите свежий воздух, включите кондиционер или вентилятор. Тёплые и душные пространства вызывают ощущение усталости. Холод держит мозг в напряжении и заставляет организм активизироваться для поддержания постоянной температуры, необходимой для правильной работы органов. Экстремалы могут попробовать пожевать лёд — мало что на свете бодрит так сильно.

3. Физкультура
Попрыгайте, поприседайте, отожмитесь пару раз от пола. Любые физические упражнения с интервалом в 20-30 минут помогут разогнать кровь и улучшить приток кислорода к клеткам, а следовательно, дадут дополнительную энергию телу. Лучший вариант — короткая прогулка. Исследования доказывают, что 15 минут ходьбы дают новых сил на два часа работы.

4. Умывание
Сполосните запястья холодной водой. Этот приём позволяет быстро охладить организм. Он также полезен летом, когда очень жарко, или когда надо избавиться от головной боли, вызванной высокой температурой.

5. Голод
Пропустите приём пищи. Организм тратит очень много сил на её переваривание, поэтому после тяжёлого обеда возникает ощущение вялости и сонливости. Лёгкий голод бодрит.

6. Музыка
Послушайте быструю, раздражающую музыку на небольшой громкости. Музыка вызывает сильный эмоциональный отклик, что задействует многие участки мозга. Если возможно, подпевайте или хотя бы трясите головой в такт. Мелодичная и знакомая музыка не подойдёт. Нужно что-то ритмичное, но неприятное на слух — это вызывает больше эмоций. Звук должен быть такой, чтобы было сложно разобрать слова песни. Это заставит мозг работать, так как он будет «прислушиваться» и включать внимание.

7. Освещение
Включите яркий свет. Самое лучшее, конечно, выйти на улицу, но если солнце уже зашло, то внутренние часы всё равно можно обмануть, включив все лампы в доме. Дело в том, что циркадные ритмы тела среди всего прочего реагируют на освещённость: когда света становится мало, организму кажется, что пора спать.

8. Массаж
Помассируйте макушку, заднюю часть шеи, мочки уха, точку между большим и указательным пальцем и область под коленями. Эти точки помогают снять усталость и улучшить циркуляцию крови.

9. Пранаяма
Попробуйте дыхательное упражнение из практики йогов. Называется оно капалабхати и заключается в том, что вы делаете нормальный вдох и резкий, акцентированный выдох. Повторите это примерно 10 раз. Эта техника согревает, бодрит и воздействует на шишковидную железу, которая влияет на так называемые циркадные ритмы (сон — бодрствование).

10. Ароматерапия
Задействуйте обонятельные рецепторы. Сильный запах — приятный или отвратительный — быстро приводит в состояние боевой готовности. В ароматерапии обычно предлагают такие масла для стимуляции нервной системы: розмарин, эвкалипт, мята. Если масла не оказалось поблизости, можно просто несколько раз вдохнуть аромат кофейных зёрен.

11. Дискомфорт
Сидите на жёстком стуле. Любое лёгкое ощущение дискомфорта хорошо, когда ваша задача — не заснуть. Если вы будете работать в кресле или в кровати, вас будет клонить в сон, потому что в них удобно и уютно.

12. Кофе и сон
Выпейте кофе и засните на 15 минут. Это две эффективные техники, объединённые в одну. Действие кофеина обычно начинается через 20 минут после того, как вы выпили кофе, чай или съели шоколадку. До этого времени можно успеть зарядиться силами во сне благодаря микросну (его ещё называют power nap). Главное — поставить будильник и не заснуть на 30 минут, потому что через полчаса вы будете находиться в стадии глубокого сна, и прервав её, почувствуете себя разбитым.

13. Белковая диета
Если всё-таки есть, то богатую протеином пищу (орехи, яйцо), а также овощи-фрукты. Важно есть небольшими порциями и с периодичностью раз в два-три часа. Избегайте сахара, потому что он даёт обратный эффект, отнимая силы. Пейте много воды. Когда организм обезвожен, человек чувствует себя усталым и слабым.

14. Щекотка
Пощекочите языком верхнее нёбо. Это ещё один забавный и действенный способ резко взбодриться.

15. Троллинг
Посмотрите смешное видео или поспорьте с кем-нибудь о политике. Любая социальная активность (даже участие в интернет-дискуссиях) вызывает возбуждение в мозгу.

источник

Как отрегулировать пластиковую балконную дверь

Пластиковые балконные двери отличаются высоким весом по сравнению с пластиковыми окнами, поэтому иногда они провисают.

Что делать, если засорилась канализация

Проблемы с канализацией периодически возникают у всех. Не стоит думать, что эта неприятность постигает только плохих хозяев. Засоры случаются не только по причине плохого ухода за сливными трубами, но и из-за неправильно смонтированной канализации или в отсутствии горячей воды, когда жир быстро нарастает на стенках труб и сифонов.

Поэтому нужно не только знать, как прочистить трубы при возникновении пробки, но также и о том, как осуществлять профилактическую очистку канализации. С чего начать прочистку канализации Это зависит от того, где именно произошел засор. Если вода не уходит из кухонной раковины, то наиболее вероятной причиной засорения стал жир, налипший на стенки сифона и труб.

Можно попробовать растворить его при помощи горячей воды. Для этого воду нужно нагреть и залить в раковину. Можно добавить в эту воду обычную соль, это ускорит процесс. Если, по наблюдениям, вода из раковины хотя и медленно, но начинает уходить, то следует продолжать в том же духе, пока слив не прочистится. Если в доме есть вантуз, то можно попробовать «раскачать» пробку с его помощью.

Если же ничего не помогает, то нужно снять сифон и прочистить его механическим способом, а потом хорошо промыть. Иногда кухонный сифон настолько зарастает жиром и остатками пищи, что никакие средства не помогают.

Если вода не уходит из ванны.

В случае с ванной это может происходить также из-за засорения сифона, который забивается волосами и мыльным налетом. Поэтому первым делом нужно прокачать сифон вантузом. Чаще всего это помогает. После этого, для удаления оставшихся загрязнений со стенок сифона и труб, можно налить в ванну горячую воду, развести в ней стиральный порошок и слить в канализацию.

Если засорился унитаз, а из всех остальных приборов вода уходит нормально, то засор, скорее всего, произошел по вине упущенной из ведра половой тряпки или комка туалетной бумаги. И, если туалетная бумага еще может раствориться при многократном сливе воды, или просто находясь в ней некоторое время, то с тряпкой так не получится. Ее придется извлекать механическим путем – при помощи тросика для прочистки канализации. Очень желательно иметь такой полезный инструмент в каждом доме.

Раковина в ванной комнате засоряется по тем же причинам, что и на кухне – только сифон зарастает не жиром, а мылом с грязью. Его тоже лучше разобрать и промыть.

Если вода не уходит их нескольких сантехнических приборов, то, вероятно, засор произошел в канализационной трубе, отводящей стоки от всех этих приборов в основной стояк. Здесь без тросика не обойтись.

Как пользоваться вантузом

Поскольку это самый ходовой инструмент в борьбе с засорами, то уметь им пользоваться должен каждый: Засорившийся прибор заполняют водой до такого уровня, при котором водой закрыт резиновый наконечник унитаза. Если прибор имеет отверстия для перелива воды, то их нужно закупорить, иначе подсос воздуха через них снизит эффективность прочистки. Вантуз устанавливается на то отверстие, которое нужно прочистить, и путем ритмичных надавливаний на рукоятку вантуза в трубе создается разрежение, которое проталкивает воду по трубе вместе с мусором. Нередко, при резком отрыве вантуза от отверстия, хлопья мусора выходят в раковину или ванну. Тогда его лучше собрать и выбросить в мусорное ведро, а не отправлять обратно в трубу. Если прочистка удалась, то нужно наполнить раковину или ванну горячей водой и, выдернув пробку, создать мощный поток воды, который унесет остатки мусора в канализационный стояк.
Резиновая насадка вантуза может иметь различный диаметр. Для прочистки унитаза лучше иметь вантуз с головкой диаметром не менее 10 см, а лучше – больше

Как использовать сантехнический трос

В качестве троса иногда используют стальную проволоку, но это малоэффективно. Трос представляет собой длинный кусок настоящего толстого стального троса, на конце которого может быть приварен ершик. Обычно для удобства использования на другом конце троса имеется ручка. Длина этого устройства может достигать 5 – 10 м. Для работы тросом нужны два человека: один крутит ручку, а другой в это время придает тросу поступательное движение: сифон нужно снять и протолкнуть трос в трубу; затем, вращая ручку, его продвигают все дальше до тех пор, пока он не упрется в засор; дальше движение троса будет затруднено, но нужно подвигать его вперед – назад, а затем снова вращательными движениями проталкивать дальше до тех пор, пока пробка не разрушится. затем сифон ставят на место и промывают трубы горячей водой. Периодически трос нужно извлекать из трубы и очищать от налипшего мусора.

Как использовать для прочистки домашние средства

У каждой хозяйки на кухне имеются пищевая сода и столовый уксус. За неимением других средств их можно использовать для прочистки труб и сифонов. Соединяясь, эти вещества образуют довольно опасную смесь, поэтому предварительно смешивать их нельзя. Очистка с их помощью проводится так: некоторое количество соды просто высыпают в сливное отверстие; затем туда выливают такое еж по объему количество уксуса; активно реагирующие друг с другом вещества оставляют в канализационном стоке на длительное время; затем струей горячей воды промывают то, что осталось от засора. Можно смешать равное количество соды и поваренной соли, и, залив эту массу вчетверо большим количеством горячей воды, выливают в канализацию и также оставляют на длительное время. Затем все промывается горячей водой. Эти средства можно использовать как профилактические для снижения вероятности возникновения засоров и удаления неприятного запаха канализационных труб.

Как ни удивительно, но чистить трубы можно с помощью газировки. Причем совершенно безразлично, дешевый использовать напиток или дорогой. Как известно, газировка портит эмаль зубов. Оказывается, такое же разрушительное воздействие оказывает она и на наросты в трубах. В газированных напитках содержится много фосфорной кислоты, именно она способна удалять стойкие загрязнения в трубах.
Используют ее так: двухлитровую бутылку напитка с газом нагревают до комнатной температуры и выливают в сток; некоторое время в трубе слышно шипение; в течение 2-х часов жидкость реагирует с наростами жира и грязи; затем, как и в других случаях, слив промывают горячей водой.

Химия в борьбе с засорами
В отделах бытовой химии можно найти множество средств для очистки канализационных труб. Они могут представлять собой: порошок; гель; жидкость; гранулы. Все эти средства опасны для человеческого организма, поэтому использовать и хранить их нужно с осторожностью. Приобретая средство, нужно внимательно прочесть инструкцию и выяснить: для каких именно целей оно предназначено – в его составе не должно быть веществ, способных испортить трубы, установленные в вашем доме (есть средства, которые нельзя использовать для очистки пластиковых труб); каким способом его нужно применять, поскольку некоторые химические вещества требуют защиты кожи и органов дыхания (особенно это касается гранулированных средств); если нужно устранить засор на кухне, то средство должно хорошо растворять жировые отложения; если засорилась ванна, то лучше приобрести средство, способное растворять волосы.

Некоторые нюансы

Есть средства, которые стоят очень дорого, но это вовсе не значит, что они лучше справляются со своей задачей. Если вы можете подождать полчаса, пока средство подействует, то не расходуйте деньги на «пятиминутное». Гели «Тирет» и «Мистер Мускул» можно применять для труб из любых материалов, а вот известное средство «Крот» чистит только стальные и чугунные трубы. Никогда не смешивайте два разных химических средства в одной трубе! Это может привести как к выделению ядовитых паров, так и к другим неожиданным неприятностям.
Лучше всего периодически использовать не слишком «ударные» покупные средства для профилактики засоров. Ну а если все ваши усилия ни к чему не привели, придется вызывать умелого сантехника или профессионалов со специальным инструментом, подающим в трубы воду под большим давлением. Специальное оборудование гарантирует качественную и быструю промывку труб без нарушения герметичности их стыков.

источник

Как убрать запах из обуви

1. Взять перекись водорода, смочить в ней тряпочку или ватный диск и тщательно протереть обувь изнутри. Если одной процедуры будет недостаточно, то ее можно повторить (и не один раз). А вместо перекиси водорода подойдет и раствор марганцовки или обычный спирт (водка), которые обладают антибактериальным и дезодорирующим эффектом.
2. Обычные дезодоранты для обуви тоже помогут устранить запах. Только для начала все-таки необходимо протереть обувь перекисью или марганцовкой, а уже потом сбрызнуть дезодорантом.
3. Справиться с запахом помогут и адсорбенты – вещества, впитывающие влагу и запах. В качестве таких помощников можно использовать муку или пищевую соду. Их просто нужно насыпать внутрь обуви, оставить часа на два, а потом обувь пропылесосить. Адсорбентом является и активированный уголь, но он может оставить черные следы внутри обуви. Поэтому лучше не рискуйте.
4. Уксус. Тоже хороший уничтожитель запаха. Смочите в уксусе ватные диски и положите их в обувь часа на три (или даже на ночь). Выньте диски и проветрите обувь.

источник

Житейские советы наших бабушек

20 применений уксуса в хозяйстве, о которых Вы не знали.