Для выращивания брюссельской капусты лучше всего подойдут невысокие температуры, к тому же, для нее желательна относительно низкая влажность воздуха. Почва должна быть плодородной, предпочтительно супесчаной или суглинистой. Тяжелые глинистые почвы, напротив, не подойдут, потому что при использовании таких почв кочанчики брюссельской капусты вырастут неплотными и рыхлыми.
