Капусты будет много. Простые секреты по выращиванию хорошего урожая

Чтобы полностью обеспечить капустные потребности семьи из 3–4 человек, понадобится участок огорода площадью в 20 м2, набор семян и материалов, а также знание нескольких простых секретов.

Что сделать для «капустного» успеха?

Выбирать сорта, подходящие для ваших целей (см. таблицы 1 и 2). Иначе вы будете то переживать кризис перепроизводства кочанов, то испытывать «капустный дефицит», то рисковать вывихом челюсти, поскольку капуста ещё слишком жёсткая и должна полежать. Для сложных участков нужны особые сорта. Выращивать капусту через рассаду. Для её получения понадобятся прохладные, хорошо освещённые места, точное соблюдение сроков посева и посадки. Обрабатывать растения: до посадки от крестоцветной блошки, позже — от слизней, а также от вредных гусениц. Поддерживать почву в рыхлом состоянии при регулярном её увлажнении.

Важные дополнения

Тонкий нетканый материал (плотностью до 20 г/м2) для притенения и защиты от бабочек. Химикаты: Актара (для профилактики крестоцветной блошки и капустной мухи), Гроза или Слизнеед (против слизней), Децис Профи, Кинмикс и другие (против гусениц).

1. Выбор сортов: белокочанная капуста

Важные признаки	Примеры
Для чего предназначена капуста?
Для летнего потребления	Ранние сорта: Спринт F1, Экспресс F1, Трансфер F1, Дитмаршер Фрюер, Июньская
Для еды, консервирования и квашения летом и осенью	Среднеспелые: Слава 1305, Колобок, Графиня F1, Монблан F1, Белорусская 445
На еду и квашение осенью	Среднепоздние: Подарок, Универс F1, Застольный F1
Для закваски на всю зиму	Московская поздняя 9, Гарант F1, Валентина F1
На еду и квашение зимой	Поздние: Харьковская зимняя, Зимовка, Гарант F1, Московская поздняя 9, Валентина F1
Какая нравится?
Вкусная, сочная	Спринт F1, Графиня F1, CБ‑3 F1, Номер первый Грибовский 147
С некрупными кочанами	Спринт F1, Трансфер F1, Фрейлина F1, Июньская, Точка
Хрустящая в квашеном виде	Застольный F1, Универс F1, Cлава 1305, Подарок, СБ‑3 F1, Атрия F. Для жарких регионов: Орбита F1
Какие условия выращивания?
Кила в огороде	Устойчивы: Московская поздняя 9, Лосиноостровская, Килатон F1, Рамкила
Не всегда можно обеспечить равномерный полив	Реже растрескиваются: Спринт F1, Фрейлина F1, Казачок F1, Атаман F1

2. Цветная капуста

Важные признаки	Примеры
Какие планы на урожай?
Консервировать	Дачница, Мовир-74, Парижанка, Франсуаза
Замораживать	Парижанка, Марвел 4 сеазонс
Самые благодарные сорта
Высокоурожайные	Парижанка, Мовир-74, Кортес F1, Америго F1
Устойчивые к болезням	Снежный шар, Америго F1
Если в огороде кила	Клептон F1, Кларифай F1
Успеют созреть
Ранние сорта	Франсуаза, Снежок F1, Мовир-74, Альфа, Гудман, Ранняя Грибовская 1355, Сноуболл 123
Среднеспелые сорта	Дачница, Парижанка

Материалы подготовили эксперты Всероссийского НИИ овощеводства и Галина Костенко

источник