Творожная диета. Очищаемся и худеем

Творог с низким процентом жира часто используется диетологами при сахарном диабете, атеросклерозе, болезнях печени и желчного пузыря. Также творог используют в диетах для похудения.

Плюсы и минусы диеты на твороге

В состав творога входит кальций, фосфор, белки, жиры и вещества, которые имеют способность расщеплять жир. Творог укрепляет волосы, зубы, кости, улучшает нервную систему, ускоряет метаболизм и является профилактикой остеопороза. Творог действует как мочегонное средство, благодаря солям кальция. Рекомендуется выпивать 1,5 – 2 литра воды в день.

Семидневная очищающая творожная диета

Необходимо каждый день готовить только одно блюдо и разделить его на пять приемов.

1. День первый

Ингредиенты:

нежирный творог – 250 грамм;

яблоки – 150 грамм;

2/3 пучка кресс салата;

лимонный сок – 2 ч. л.;

картофель – 300 грамм;

ветчина – 100 грамм;

соль;

хрен;

перец молотый.

Приготовление:

Взбить творог, яблоки и салат. Добавить лимонный сок, хрен, соль и перец. Заправьте этим соусом картофель с ветчиной. Данное блюдо можно выложить на листья салата.

2. День второй

Ингредиенты:

нежирный творог – 200 грамм;

соленый огурец – 75 грамм;

яйцо – 1 шт.;

масло растительное – 2 ч.л.;

картофель – 300 грамм;

рассол огуречный;

перец молотый;

зелень петрушки;

филе трески.

Приготовление:

Добавьте на сковороду растительное масло и обжарьте филе трески. Творог, зелень и огурцы перемешивают. На одну тарелку выкладывается филе трески, картошка и творожная масса.

3. День третий

Ингредиенты:

нежирный творог – 200 грамм;

капуста кольраби – 200 грамм;

морковка – 400 грамм;

стручковый горошек – 100 грамм;

масло растительное – 1 ч.л.;

яйцо – 2 шт.;

сыр Гауда – 40 грамм;

перец молотый;

соль.

Приготовление:

Нарезать отварные овощи: морковь, капусту, горошек. Нарезать морковь и капусту небольшими полосками. Выложить на смазанную растительным маслом форму. К обезжиренному творогу добавить тертый сыр Гауда, яичные белки и перемешать. Залить овощи полученной массой и запечь в духовке.

4. День четвертый

Ингредиенты:

200 грамм диетического творога;

100 грамм сыра;

300 грамм красного сладкого перца;

150 грамм хлеба;

соль;

лук;

перец молотый;

зелень.

Приготовление:

Натереть сыр, добавить творог, соль, перец и перемешать. На листья салата выложить творог, а на него нарезанный лук и перец. Кусочек хлеба.

5. День пятый

Ингредиенты:

500 грамм диетического творога;

400 грамм клубники;

мюсли;

сок лимона;

сахар;

ванилин.

Приготовлнеие

200 граммов клубники, творог, сок лимона, немножко сахара, ванилина перемешать. Остальную клубнику нарезать на кусочки и смешать с творожной массой. Добавить мюсли.

6. День шестой

Ингредиенты:

125 грамм диетического творога;

2 яйца;

столовая ложка лимонной цедры;

200 грамм ревеня;

15 грамм сливочного масла;

1 ложка манной крупы;

щепотка сахара;

немножко фисташек.

Приготовление:

Желтки отделить от белков. Добавить к творогу желтки, манную крупу, сахар и в последнюю очередь – белки. Выпекаем на сковороде, как омлет. Ревень нарезать и отварить в вишневом соку в течение 2 – 3 минут, добавить разведенный в воде крахмал. Омлет из творога посыпать орехами и подать вместе с киселем.

7. День седьмой

Ингредиенты:

300 грамм огурцов;

230 грамм творога;

250 грамм кефира;

100 грамм хлеба;

1 ч.л. сахара;

сок лимона;

перец молотый;

тертая редька;

соль.

Приготовление:

Из огурцов удалить семена и натереть их на терке. Смешать кефир, творог, редьку и натертые огурцы. Добавить соль, перец, сок лимона и сахар. К блюду можно подать кусочек хлеба.

источник