Давайте испечем брауни!

Классический рецепт брауни плюс масса вариантов для этого восхитительного десерта позволят вам выбрать для себя самый интересный вариант!

Приготовьте в выходные это восхитительное пирожное. Брауни - совсем несложная выпечка, а вариаций на тему этого шоколадного десерта может быть очень много! В классическом рецепте используется сливочное масло, но у нас есть облегченный вариант - с растительным маслом. 

Сердцевинка десерта имеет кремовую, чуть влажную структуру - именно это делает брауни особенным. Будьте внимательны при выпечке, чтобы не пересушить брауни в духовке! 

Ингредиенты

Подсолнечное масло — 50 миллилитров

Шоколад темный 70% какао — 250 грамм

Яйца среднего размера — 4 штуки

Сахар коричневый — 150 грамм

Мука — 75 грамм

Разрыхлитель — 0,5 чайных ложки

Какао-порошок — 1 чайная ложка

Для украшения

Свежие ягоды малины — 0,5 стакана

Способ приготовления

1.Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом и выстелите пергаментом форму для запекания со стороной 20 см, с бортиками.

2.Растопите шоколад на водяной бане, немного остудите.

3.Взбить яйца, сахар, ваниль, масло и щепотку соли в большой миске - около 5 минут. Добавьте муку, какао и растопленный шоколад остывший шоколад, перемешайте до однородности. 

4.Переложите тесто в форму для запекания. Выпекайте брауни в течение 25-25 минут. Остудите в форме, затем нарежьте квадратиками и присыпьте сахарной пудрой. Украсьте ягодами.

Источник