Капуста по-корейски "БОМБА"

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

6 невероятно вкусных рецептов из капусты! Быстро, вкусно и без вреда для фигуры!

1. Тушёная капуста с курицей. Легкий и полезный ужин 

ВКУСНЕЙШАЯ МАРИНОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТ

Ингредиенты:

Квасим капусту ! Самые лучшие рецепты

1. Вкуснейшая хрустящая капуста "Пелюстка" - очень просто!

Вкусная капустка за сутки

Несколько лет назад коллега по работе принесла нам баночку этой капустки.

ЛЕЧЕНИЕ СУСТАВОВ КАПУСТНЫМ ЛИСТОМ

С возрастом суставы начинают напоминать

Капуста в горячем рассоле. Это просто бомба, а не рецепт!

Ингредиенты

Капусты будет много. Простые секреты по выращиванию хорошего урожая

Чтобы полностью обеспечить капустные потребности

Избавляемся от 10 кг за 10 дней с помощью капустной диеты

Капустная диета позволяет избавиться до 10 кг за 10 дней,

Вкуснейшая маринованная капуста — беленькая, сладенькая, хрустящая!

Вкуснейшая маринованная капуста — беленькая, сладенькая, хрустящая!

10 видов капусты. Какой кочан полезнее?

- Все капусты без исключения полезны.

БЫСТРАЯ ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА !

Капуста получается очень вкусной

Квасим капусту ! Самые лучшие рецепты

1. Вкуснейшая хрустящая капуста

Супер диетическое блюдо, которое поможет вам легко сбросить вес

Калорийность капусты достаточно маленькая и нам это абсолютно подходит.

Чем полезны компрессы из листьев капусты?

Нашим прабабушкам были хорошо известны целебные свойства капусты. Они знали, что полезна она не только в свежем виде или приготовленном, но так же при использовании в качестве компресса. Теперь и нам стоит узнать кое-что новое об этом овоще.

Компрессы из листьев капусты.


Внешнее применение листьев капусты сотворит чудеса с вашим телом!

Многие сравнивают капусту с магнитом, который вытягивает из нашего организма различные недуги.
 

Отеки конечностей.

У вас отекают руки или ноги? Просто оберните их в листья капусты, и закрепить, используя повязку. Лучше всего делать эту процедуру на ночь.
 

Проблемы с щитовидной железой.

В целях повышения эффективности функционирования щитовидной железы, непосредственно перед сном, положите несколько листьев капусты на шею и оберните ее хлопчатобумажной тканью. Как только проснетесь — снимите. Этот метод совершенно безопасен и может повторяться каждую ночь.
 

Головные боли.

Положите капусту на ноющую часть вашей головы и держите его до тех пор, пока ужасная головная боль не прекратится.
 

Грудная боль при вскармливании.

Накройте грудь листьями капусты и подождите, пока боль не начнет утихать.
 

Пневмония.

Если вы страдаете от пневмонии и у вас высокая температура, которая не сбивается даже жаропонижающими препаратами, накройте грудную клетку листьями капусты. Когда листья начнут подсыхать, поменяйте их на новые. Они вытянут тепло из вашего тела.

Последствия от инъекций.

После инъекций пенициллина, на ягодицах могут, возникнут болезненные шишечки. Компресс из листьев капусты может значительно смягчить и уменьшить эту боль.


источник

Выращивание рассады капусты в домашних условиях

Когда сеять капусту на рассаду?
Сроки посева капусты на рассаду зависят от срока поспевания сорта.
Ранние сорта белокочанной капусты начинают сеять с середины марта;
средние в середине апреля,
поздние сорта — в начале апреля.
Это, конечно, условные сроки, они во многом зависят от зоны выращивания. Благоприятную дату посева легко высчитать самостоятельно. От посева до всходов семян капусты проходит 8-10 дней. Еще 50-55 дней проходит от всходов до высадки рассады капусты в грунт. Если у вас нет возможности содержать рассаду капусты на остекленной лоджии или в парнике при температуре +15...+17°С, то придется выращивать рассаду при более высокой температуре в комнатных условиях. Тогда посев ранней капусты отложите на 2 недели позже, на начало апреля. С увеличением светового дня рассада капусты меньше вытягивается и желтеет, даже при избытке тепла у вас больше шансов получить хорошую рассаду.

Грунт для рассады капусты

Почвенная смесь для посева капусты на рассаду состоит из равных частей торфа, дерновой земли и песка с добавлением древесной золы (0,5 стакана золы на 2 литра земельной смеси).
выращивание рассады капусты, приготовление почвы

Полученную смесь просейте и пропарьте в течение часа в пароварке. После этого желательно добавить в почву для посева капусты перлит. Он хорошо разрыхляет почву, обеспечивает доступ воздуха, при поливе поглощает в себя лишнюю влагу, а потом постепенно отдаёт её, что очень важно для молодых сеянцев.
Если вы не пропаривали почвенную смесь, то обязательно пролейте ее раствором фунгицида (Максим) или розовым раствором марганцовки.

Семена капусты перед посевом поместите на 20 минут в темно-розовый раствор марганцовки, после чего промойте их в чистой воде.

Так же для профилактики черной ножки, плесени и других грибных заболеваний можно воспользоваться препаратами Максим или Фитоспорин по инструкции.
После профилактической обработки слегка подсушите семена капусты до сыпучести и разложите по одному по поверхности почвы по схеме 1х1 сантиметр, так как всходы не переносят загущения. Поставьте этикетки с названием сортов.

Засыпьте семена почвенной смесью слоем 1-1,5 сантиметра.

Если заделать семена капусты недостаточно глубоко, они часто всходят в кожурках. Оболочка семени выносится со всходами на поверхность и мешает развитию сеянцев. Смочите верхний слой почвы из пульверизатора.

Поставьте плошку в полиэтиленовый пакет и держите посев до всходов при температуре около +20°С.

Условия выращивания рассады капусты
Через 8-10 дней после посева появляются всходы капусты. Наступает, пожалуй, самый ответственный момент в выращивании рассады. В это время температуру необходимо снизить до +8...+10°С. Соблюдение правильного температурного режима — одно из важнейших условий. При более высоких температурах сеянцы быстро вытягиваются, болеют и часто погибают. Поэтому в домашних условиях рассада капусты разивается плохо. В условиях городской квартиры самое подходящее место для выращивания рассады капусты — застекленная лоджия или балкон. Через 1-2 недели температуру можно повысить до +15...+17°С, но и в это время растениям очень полезен перепад ночных и дневных температур и частое проветривание. В это время поливать посевы надо очень умеренно, давая почве просыхать между поливами. Когда у сеянцев появятся 1-2 настоящих листочка, можно начинать пикировку капусты.

Пикировка рассады капусты
Почвенная смесь для пикировки рассады капусты состоит из 2-х частей торфа, 2-х частей дерновой земли, 1 части перегноя и 0,5 части песка. На 5 литров этой смеси добавьте 1 стакан древесной золы. Перемешайте.
выращивание рассады капусты, приготовление почвы для пикировки рассады

Наполните горшочки почвенной смесью на 2/3 объема, уплотните. Сделайте лунки такой глубины, чтобы корни сеянцев размещались в них свободно, без загибов.

Слишком большие кореши прищипните на треть. После засыпки почву вокруг сеянца слегка уплотните.
Аккуратно полейте распикированную рассаду капусты, начиная от края горшочка. После того, как вода полностью впитается, добавьте в горшочки столько почвенной смеси, чтобы она доходила до семядольных листочков.

Капуста очень требовательна к освещению, поэтому после пикировки поставьте рассаду в самое светлое место. Температура в это время должна быть +15...+17°С.

Полив рассады капусты
Проводится водой комнатной температуры. Полив в это время весьма умеренный. Хотя недостаток влаги затормаживает рост рассады, ее избыток еще более вреден для капусты: он приводит к загниванию корней, полеганию и поражению черной ножкой. Очень полезно для рассады частое проветривание и перепад ночной и дневной температуры.

Подкормка рассады капусты
До высадки рассады в грунт капусту нужно дважды подкормить. Первую подкормку сделайте в стадии 2-х настоящих листочков. Если вы в достаточном количестве внесли в почвенную смесь золу, то нет необходимости использовать дорогое удобрение. В золе имеются в доступной для растения форме все необходимые элементы кроме азота. Просто подкормите рассаду азотным удобрением, например, раствором мочевины: 30 г удобрения на ведро воды. При подкормке старайтесь не попадать на листья. Если зола не использовалась для приготовления почвенной смеси, подкормите рассаду капусты любым специальным удобрением для рассады, содержащим азот, фосфор, калий и микроэлементы.
В стадии 3-4 настоящих листьев (примерно за 2 недели до высадки) подкормите рассаду второй раз. Для этого используйте раствор полного минерального удобрения для рассады. С наступлением теплой погоды как можно чаще выносите рассаду на свежий воздух. Если есть возможность, то поместите ее в теплицу или парник.

Посадка капусты в грунт
В открытый грунт рассаду капусты высаживают в стадии 5-6 хорошо развитых настоящих листьев.
выращивание рассады капусты, как выглядит рассада перед посадкой в грунт

Если рассада крепкая и хорошо закалена на свежем воздухе, то высаживать ее в теплую погоду можно, даже если под утро возможны заморозки. Рассада капусты выносит кратковременные понижения температуры до -3...-5°С. Если же погода стоит холодная не только ночью, но и днем, то с высадкой лучше повременить, так как длительное влияние низких температур может привести к стрелкованию некоторых ранних сортов.
После чего сажать капусту? Лучшими предшественниками для капусты являются лук, чеснок, морковь, картофель, различные бобовые. Возвращать посадки капуста на старое место можно не ранее, чем через 3-4 года. Нельзя сажать капусту после редиса, редьки, руколы и других крестоцветных.
За два часа перед высадкой рассаду хорошо пролейте, можно даже 20-30 минут подержать её на поддоне с водой с добавлением Эпина (1 мл на 2 литра воды)
Пока рассада перед высадкой напитается влагой, подготовьте лунки для посадки. В каждую лунку внесите 1 стакан древесной золы, 1 столовую ложку двойного суперфосфата и 1 чайную ложку мочевины (или другого азотного удобрения). Тщательно перекопайте.

Сделайте лунку такой глубины, чтобы рассада поместилась в ней до первого настоящего листа. Поместите в нее кубик с рассадой.

Заполните лунку водой.

Когда вода впитается наполовину, засыпьте лунку почвой. Уплотнять не надо.

Замульчируйте почву вокруг посаженной рассады капусты для того, чтобы влага дольше сохранялась в почве и после полива и не образовывалась почвенная корка.
выращивание рассады капусты, мульчирование рассады

Одновременно с рассадой капусты на грядку по садите рассаду высокого тагетеса.

 

Источник

Вкусная капустка за сутки

Несколько лет назад коллега по работе принесла нам баночку этой капустки. Сказать,что она улетучилась со стола моментально - это ничего не сказать! Настолько она вкусная,что все, кто ее отведал, в один голос выпытывали рецепт! Самое главное - как были все удивлены. Когда узнали... что эта капустка, необычайно-вкуснейшая, готовится ВСЕГО СУТКИ!

На этот раз, для демонстрации рецепта, я приготовила 1 л баночку! Итак приступим.

Нарезать капусту
На 1 литр-600 г
Морковь натереть на терке-кому как нравится
На 1 литр-250
Капусту хорошенько обмять и перемешать с морковкой
Можно для вкуса добавить ТМИН и черный горошек

Утрамбовать капусту в банку
Готовим Рассол:

Дозировка на 3 л банку
(как мне давали рецепт)
То есть на 1 литр я брала все по 1/3

НА 3 ЛИТРА:
1 литр горячей кипяченой воды
1 стол лож Сахара
2 стол лож Соли
1 стол лож 70% уксусной эссенции

Для информации: 1ст. ложка 70%-ой эссенции - это 8 ст. ложек 9%-ного уксуса.

В мерную кружку засыпаем Соль и Сахар. Заливаем кипятком. Вливаем уксусную эссенцию. Все перемешиваем... до полного растворения Соли. Рассол остудить до комнатной температуры. Тоненькой струйкой вливаем рассол в банку. с утрамбованной капустой

Ложкой выпускаем лишний воздух. Что бы приготовленным рассолом полностью, равномерно залить капусту. Закрываем крышкой. Ставим в холодильник на сутки! В дальнейшем храним так же в холодильнике!

Готовую капусту заправляем растительным маслом и репчатым луком!

источник

Солим и квасим: кулинарные хитрости для белокочанной капусты

Квашеная капуста — самая важная вещь, она очень нужна, чтобы пережить долгую и холодную зиму.

Спасаем капусту от вредителей!

 

Все лето можно бороться с вредителями капусты, особенно блохой.

Выращиваем брюссельскую капусту

Для выращивания брюссельской капусты лучше всего подойдут невысокие температуры, к тому же, для нее желательна относительно низкая влажность воздуха. Почва должна быть плодородной, предпочтительно супесчаной или суглинистой. Тяжелые глинистые почвы, напротив, не подойдут, потому что при использовании таких почв кочанчики брюссельской капусты вырастут неплотными и рыхлыми.