7 любопытных фактов о пельменях

Считается, что пельмени, наряду с блинами и водкой,

ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ. ВКУСНО, КРАСИВО И ГОТОВИТСЯ ПРОЩЕ ПРОСТОГО

Ингредиенты: 

Разновидности пельменей со всего мира

Практически в каждой кухне мира есть

Вегетарианские пельмени с чечевицей и сыром

Ингредиенты:

Запеканка из пельменей "Ленивая жена"

ДВОЙНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ - ВДВОЙНЕ ВКУСНЕЙ

Пельмени получаются невероятно вкусными и интересными. Начинки можно менять по своему усмотрению

Рагу с пельменями

Блюда в горшочках — это всегда вкусная и здоровая пища. А сегодняшний мой рецепт покажет, что даже самые обычные продукты в горшочках превращаются в изысканное блюдо. 

Готовить мы будем сегодня рагу с пельменями. Конечно, мы привыкли к классическому рагу с мясом, но поверьте, что с пельменями вы получите новый и необычный вкус знакомого блюда. 

Количество продуктов вы рассчитываете от количества горшочков, а количество горшочков от количества едоков. В среднем, на один горшочек я беру от 8 до 10 пельменей, но если вам этого мало, разрешается насыпать горшочек под «завязку». Главное, рассчитать количество жидкости, чтобы пельмени успели приготовиться. Итак, приступаем:

Для приготовления рагу с пельменями нам понадобятся следующие продукты:

На один горшочек:

— пельмени — 8 шт. 

— картофель - 2 шт.

— морковь — 1 шт.

— лук — 1 шт.

— пекинская капуста — 50 г

— корень сельдерея — 10 г

— сливочное масло — 50 г

— томатный соус — 2 ст.л.

— вода — 0,5 стакана

— соль — по вкусу

— укроп

Время приготовления — 1 час.

Сложность — легко.

Начнем с того, что подготовим овощи. Очистим картофель, нарежем его кубиком.

Точно так же поступим с морковью и луком.

На сливочном масле обжарим овощи на сковороде. 

Минут через 5 добавим корень сельдерея, чтобы дольше сохранить его аромат.

Пекинскую капусту измельчим, добавим в самом конце жарки. 

Пришла очередь томатному соусу. Добавляем его на сковороду, обжарим пару секунд, нальем воды, специи, соль. 

Подготовим горшочек. 

Пельмени я брала покупные, но очень качественные, хотя разве они могут сравниться с домашними, но не всегда есть время на их готовку. 

В горшочек выкладываем тушеные овощи со сковороды. 

Сверху идут пельмени и дольки чеснока. Немного укропа. Накрываем крышечкой и отправляем в духовку на 30 минут. 

В горячее рагу перед подачей обязательно положим кусочек сливочного масла.

Приятного аппетита!

Источник

Способы защипить пельмени и вареники